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第三十五回 庆良缘夫妻恩爱进洞房 办油坊仙师耐心巧安排


词曰:

婚后榨油营作,一生劳苦采荣。甘心茅舍任穷通,莫笑匹夫无用。

浊世但求恬静,红尘不慕皇宫。王候将相作泥虫,我自勤劳誉众。

                                                   ——西江月

 

却说清田归家半个月后,又来到二妞家,二妞屁颠颠地跑到清田身边,甜甜地笑:“黎  公子来家有事吗?”清田点点头,递给她一件衣服:“试试看合不合身?”

二妞展开一看,傻了:“这是……喜服?” 清田抿唇笑了笑,默认了。

二妞喜滋滋地穿好衣服出来时,清田也穿了一件跟她是一对的大红喜服,二妞直接看傻了眼。认识才不到一个月,虽然那次文明福做媒订婚后,二妞那时候就很欣赏清田,在她的脑子里,清田就该是梨花树下白衣飘飘的清雅公子,这还是第一次这么清楚地看他穿着的土布衣服,竟然……竟然……就这么好看!

“很奇怪吗?”清田怕她不习惯红色,见二妞愣住了,心里不免有些打鼓。

“不,很好看,非常好看,相当好看。”哇哇哇,竟然有人能把那俗不可耐的喜服穿成这番模样,真是太养眼了,二妞花痴地流口水。

“那就好。”清田笑笑,又上下打量了二妞两眼道:“你很好看。”其实二妞一年到头都是穿的红衣服,根本没大区别。

清田走过去牵住二妞的手道:“十天后咱们在黎府大院举行结婚典礼,今天下午,你父母亲要你回黎家坝走一走,有马车接你,你看看有什么需要收拾的,别待会儿落下什么东西。”

“十……十天?”二妞傻眼了,这这这……这啥时候决定的事,怎么一点预感都没有,  黎清田不是想草草地办个婚礼就算?

“该发的请帖都发了,连母亲娘家的长辈及那些老表表兄妹都请了……”  

二妞可高兴了:“为了我还要讲个排场吗?”

自从与清田见面后,他们几乎每天都在一起,这次要结婚了,二妞要与父母分开,十天, 想想就觉得恐怖啊。

来到黎家坝,二妞在床上翻来覆去地怎么也睡不着,一直折腾到很晚才终于迷迷糊糊地睡了过去,结果半夜里又醒了。二妞挠了挠脸,现在还没蚊子啊,咋这么痒痒?挠了一会儿,脸上不痒了,身上又开始痒,二妞终于彻底清醒了,一睁眼就看到黑夜里一个模糊的影子覆在自己身上,而她的身子居然一丝不挂!明白这点,二妞立刻抱上清田的脖颈疯狂的回应,他们相见只隔了几个星期,她已经相思成灾了。

很快,清田的衣服也被她迅速拔掉,两个人滚在了一起,火热的亲吻,激情的占有, 沉重的喘息,情色的呻吟,还有吱嘎嘎的摇声……二妞一直睡到下午才醒过来,醒过来时发现身边没人,怔愣了一下,方想起来昨晚他们一直做到鸡鸣三声,做完之后清田就直接穿上衣服走了,二妞心里很憋闷。难道清田过来就是来找她泻火的?一整日二妞都神情恍惚,清田来看过她好几次,又是诊脉又是看舌苔的,生怕她伤了病了,二妞坚决保证自己什么事都没有,清田方才作罢。

结果第六天晚上,清田又来了,跟前晚一样,半夜里来,做到东方微白的时候直接穿衣服走人。二妞更加憋闷了。

他们明明是名正言顺的夫妻好不好,虽然还没成亲,怎么还弄得偷偷摸摸的见不得人似的。二妞找到清田说明情况,清田回应道:“你怎么还说这种话?是不是有病了?”

二妞想了半天,摇摇头:“没了。”

二妞回到文家,结婚那天一早,来给二妞上新娘妆的侍女看到二妞有失眠现象,叮嘱她要坚持下去,因为到男家是首次,突然离开父母不习惯,思想有异念,对所爱之人有幻影,促成她模糊思幻…… 从回龙场一直到龙垭湾道上,上十里的路居然全部铺了大红地毯,路两边都摆满了各色时鲜花卉,礼炮就没停过,鼓乐队一路换了好几拨,前面迎亲的队伍一眼望不到头,后面送亲的队伍还是望不到尾,黎清田当初下了多少聘礼她不知道, 可是她的陪嫁居然拉了几马车。这样的摆场在黎家坝算是破天荒,感情这是黎府清田大婚!坝上围观的群众挤得满满的,人声鼎沸,要不是派了民团拦着就要涌到院子里来了。

一路从早上走到黄昏,轿夫换了好几遭,二妞在轿子里补了两个觉,总算是到了回龙龙垭湾黎家大院,他们成亲的喜堂所在。从轿子里出来,旁边伸过来一只手,透过眼前晃动珠帘和半透明的薄纱,二妞能够看出那只手修长莹润,漂亮的像是玉髓。

二妞微微惊讶,虽然她没有专门研究过成亲礼节,但基本常识她还是知道的,成亲时是由喜娘将一端牵着新郎的绸缎的另一端放入新娘手中的,而决不是由新郎直接用手来牵。

二妞有些犹豫,不知道该不该把手放上去,正心里犯嘀咕的时候,耳边突然响起一句轻软的细语:“执子之手。”

二妞心里一跳,唇角微勾,将自己的左手放入黎清田的右手中,同时用只有两个人能够听到的声音轻轻接道:“与子偕老。”虽然互相看不见表情,但二妞却相信,双手交握的那一刻,清田一定与她一样,无声笑了。但她跟清田的婚礼却用的是江湖规矩,二妞透过薄纱,能够看到满堂的宾客,人多的难以想象,当两人走上高台,司仪唱道:“一拜天……二拜高堂……夫妻对拜……”

“愿新人二妞、清田齐眉举案,百年好合!进入洞房……”   一长串的赏赐总算念完时,二妞大大舒了一口气,掀了盖头喝了交杯酒,按照江湖规矩本来二妞应该与清田一起出去向宾客敬酒,可是二妞却很困倦,清田抚着二妞的发丝道:“忙了一天累了吧,不必出去了”

“可是外面的宾客……”

“他们都不重要,但喜包很重要,我出去发给在座的贵宾。”

“可你不是夜夜来跟我缠绵到天明吗?”当然二妞这话是没机会说出口的,因为清田已经吻住了她,然后脱衣,爱抚,厮磨,等二妞被清田弄得意乱情迷的时候,清田才突然停止了一切动作。二妞眨了眨迷离的眼,问道:“怎么了?”清田沉默了一会儿。然后吻着二妞的额头道:“今天你对我说的……是真的?”

二妞眨了眨眼,想了半响后,终于明白他的意思,是她喜欢他是因为他长得更帅,二妞老实的点点头,虽然现在清田就是个丑八怪她也无所谓,但是当初之所以一眼看上他之后再无人可以入眼,确实是因为他的长相,毕竟人都是视觉动物嘛。

清田覆在二妞的身子上,半天没有动作。

二妞推了推他,含糊地道:“清田,你不继续了吗?”清田像是回了魂……  

二人婚后相依为爱,他们的爱天长地久,就是对方的永远快乐和幸福。

清田告诉二妞:“自从有了你,我觉得整个世界都在向我点头微笑,晨星闪亮,晚霞羞红了脸,晦暗的严冬也不再皱眉,我觉得我比整个世界都强大。我们在一起相聚,我的心绪迷迷朦朦。你那充满朝气的身躯总是伴着我进入梦乡,让我牵挂不停……”有词赞曰:

 

二妞获喜来回恋,夜半模糊入戏卷。迎新凝视结眉心,绿绮着妆红锦荐。

话别多虑声欲羡,婚典痕留红粉面。洞房花烛夜情帘,却怕良宵频梦现。

                                                        ——玉楼春

 

婚蜜了一个月,要为生活而奔波。贩盐生意既艰苦又危险,沿途土匪多,很不安全, 决定不走这条路。全家人权衡了一下,只有办油坊,才是来钱的生路。

清田的父亲林春道:“办油坊不是那么很简单的事,一是榨鼓,必须要用上好的樟楠木来做榨鼓才结实,才经得起不断敲打、撞击产生的压力。这样的樟楠木要二人合抱为粗,丈八长,还有很多的配套设施……二是要请榨油师傅,没有榨油师傅来指导,你能榨出油吗?”清田及众友一愁莫展。

突然,一个声音从远处传来,尽管还没看清人影,声音却落入众人的耳中,如黄钟大吕,震得众人耳膜嗡嗡直响。

清田抬头向前方望去,影影绰绰中似乎看到了一个熟悉的身影,本来紧绷的小脸上立即笑逐颜开。

“哎哟!我的天呐,盼星星盼月亮,总算把你这位大爷盼来了。”  “是啊!我们的救星来了。”

来的正是西充槐树场的油坊传功长老油榨仙师陈国先。这油榨仙师陈国先在西充油坊手握大权,地位显赫,想要去顺庆杜家族帮杜维山的忙,他必须要把手头的事情处理一下,交待一番,他把事情办完之后,这才向着黎家坝而来。对于黎家坝,他也不陌生,以前曾与盐商文轩经历过数次,他们彼此便是老交情,文轩的二女二妞又与清田结为夫妻,所以他要来黎家坝解油坊之困。

油榨仙师陈国先来到之后,看到这里围了这么多人,还有一些人东倒西歪。还没走到近前,就听到林春说的那句“ 没有榨油师傅来指导,你能榨出油吗?”

油榨仙师陈国先是成都大鹏鸟油榨缪比结丹油坊仙师修炼,内功深厚,榨技极佳,在听到林春的那句话后,他才出口问了一句。油榨仙师陈国先衣袖飘飘,身子落地,清田就屁颠屁颠地跑到油榨仙师陈国先面前,抑着小脑袋,看着他说:“陈仙师长老。你可来了,你一定要帮我们建个油炸房!”二妞看到清田跑到油榨仙师陈国先面前,也不甘落后,也屁颠屁颠地跑到油榨仙师陈国先面前,郑重地说道:“陈仙师长老。你老人家来得正好, 看到我们想建个油坊,没有油榨师傅,我们正为此事发愁……”

仙师陈国先未等二妞说完:“我与你父亲的交情,就是来帮你们的,目前要选好建榨油坊的地址……” 他停了停,用手指掐算了一下:“明天就是选址动土的时间,修房的木料有没有?”清田道:“我家后山有的是,明天就请人去伐,就是榨鼓樟楠木难找……” 仙师陈国先道:“听文轩说,樟楠木他已准备好了,要准备一辆大马车和十多个帮工去运……”

午饭后,清田安排人手明天各自忙各自的活计不提。有一词赞曰:

 

人间正道德为先,情恩守信贞坚。杰出仙道是明贤。千里共谊联。

献计榨房推荐,雪中送炭双援。榨油技术把木捐,添火助清田。

                                                     ——画堂春

 

下午,清田布置众友及帮工为油榨仙师陈国先先生的到来隆重地庆贺一番。保长及回龙场大小官员都请来了,这些官员与仙师陈国先在正堂就坐,其余依次落座。

在庆祝会上,保长黎海田为仙师陈国先的到来作了欢迎词。

他说道:“尊敬的油榨仙师陈国先先生,你好!首先,我代表黎家坝庶民及黎清田全家,向来黎清田家交流指导榨油作坊技术的陈国先先生,表示热烈的欢迎!事实上,我们升钟附近榨油作坊到有好几处。但普遍的情况是出油率低,榨鼓小,经常毁坏,他们的木龙榨达不到顾客的要求,据说西充槐树场的油坊很不错,远近闻名,就连升钟一些农民都要往西充槐树场去榨油……”

“油榨仙师陈国先就是西充槐树场的油坊传功长老……”不知是谁点了一句。  

“原来如此,大家鼓起掌来欢迎!欢迎!!……”

“油榨仙师陈国先传经送宝,我们要积极有效地发挥协同作用,加强和推动榨油事业的交流,拓展技术合作,为创建榨油作坊取经。今天油榨仙师陈国先来黎家坝指导工作,是我们黎家坝的荣幸,我真诚地希望仙师陈国先能把你的好经验、好方法传授给他们,黎清田你们也要珍惜这次难得的机遇。最后,祝仙师陈国先先生生活愉快!健康长寿!谢谢!” 

那二妞当然知道油榨仙师陈国先,她抢先介绍道:“油榨仙师陈叔叔,今年四十一岁,以油坊传功长老著名,他还是洗马舞、猷辂拳的第八代传承人,前者是一种舞蹈,后者是一种民间武术。他的刀枪剑棒样样都会,真要动起武来,二三十个人近不了他的身。他的洗马舞已演变成规模宏大气势雄伟、具有地域特色的民间舞蹈,在西充还培养了一批新的传承人,他的洗马舞曾参加光绪皇帝就职典礼汇演一等奖,授予皇帝洗马舞宫廷自由表演者……”二妞的介绍,引起众人掌声不断。

“我们请陈仙师表演一番!……”不知是谁在提议。还是二妞打断了他的话:“晚上,  陈叔叔会给你们表演的!”这掌声也太激励了。

就在这时,不知是谁请来了一批戏班子,吹吹打打也来到了黎家大院,清田叫立即摆  席,让戏班子就位。二妞上前就喊“爹!妈!”,清田见是岳父岳母,立即迎接,并安排岳父岳母与父母同桌。

吃了晚饭,天还黄昏,黎家大院张灯结彩,戏班子把舞台一搭,点上汽灯,黎家坝的人根本还不知道什么是汽灯,只见灯光如白昼就感到很稀奇……

“打罢弄撞丑,大!……大!……大!……弄撞!……”川剧锣鼓响起了,远近的村民把整个黎家大院拥挤的水泄不通,演了几场折子戏后,就该油榨仙师陈国先表演“洗马舞” ,这是众人爱看的稀奇古怪的舞蹈。音乐锣鼓响起,一位女川剧演员用她那带有磁性的川话嗓音介绍道:“洗马舞是由六只马灯、六盏花灯、五名鼓手和一名马夫组成的表演群体。由牵马、卸马口、喂马、卸马鞍、泼水、洗马、梳马毛、上马鞍、取马鞍等一系列流畅的虚拟动作组成。跳洗马舞给人一种振奋的力量,表达了人们除病疫、保平安的喜悦心情。洗马舞表演的全部技能,还能打二十余套輶輅拳,能唱多首輶輅民歌,能跳能打能唱,可谓样样精通……由洗马舞、猷辂拳的第八代传承人,我们最敬爱的油榨仙师陈国先先生为我们表演,大家鼓掌欢迎……!”下面经久不息的掌声响切云霄……

“撞撞撞撞撞撞撞……撞丑……弄弄弄撞丑,旦丑……旦丑……旦丑……”那六只马灯、六盏花灯、五名鼓手狂舞在你的面前,鼓点似骤雨急促,旋风飞扬,蹦跳的脚步似火花闪烁,斗马强健风姿,马灯绕体飞天地,花灯缠头浪走,高歌雷贯耳,劲舞雨推波。音韵传华夏,掌声赞语多。突然,一位浑天大力士从天而降,他澎湃激昂、旋律雄壮、鲜明有力的锣鼓声中,那舞步强悍振奋,气势轩昂,炫耀夸张,舞姿娇健有力,阳刚四射。轻步曼舞像燕子伏巢、疾飞高翔像鹊鸟夜惊,美丽的舞姿闲婉柔靡,机敏的迅飞体轻如风, 他如骏马般气宇轩昂、钢劲威猛,舞步干净利落;时而节奏活泼、轻快、步伐动静交织, 风格平稳大方,温柔从容,时而行如流水,刚劲挺拔,潇洒豪放,那摆配男女演员双方眼神不相让,脚步交错、腿部弯曲,高低起伏,意有峨峨之势、荡荡之情,干净利落的舞步, 配上川剧《猫眨眼》曲式的锣鼓音,带给我们的是勇往直前大无畏气概展现在观众面前, 顿时,掌声雷动,喝彩称绝。特别是川剧扬琴,以其音色明亮、颗粒性强、音域宽且节奏感明显等特点在“洗马舞”拥有独特的优势;那二胡演奏细腻深刻、潇洒磅礴、苍劲有力、刚柔相济、感人至深;笛子的音调飞扬而清亮,“笛韵浑如丹凤叫,板声有若静鞭鸣”; 琴声高昂,如鹰击长空,忽而急骤如雷电风雨,忽而如游丝放浪豁达…… 编织了一曲天籁之音,只应天上有,人间难得几回闻,把舞蹈随音韵让人深在浮世中,却有皓月当空,清风徐徐之感……

随后,油榨仙师陈国先先生的猷辂拳表演,技高一绝,看猷辂拳重拳少腿,干劲有力,刚柔相济,体现了猷辂拳的固有特征,拳术多技巧,既伴随武打,又有内功,四人抬一张石板,压在其人之身,用大铁锤敲打,直把大石板打碎为限,他依然无恙。……

清田夫妇早安排好床铺,让这位陈仙师洗了个澡,安宿入眠,其余纷纷入睡……真是:

 

欢歌喜庆黎家院,长老英朋聚殿堂。

打鼓敲锣迎道士,川谣舞蹈喜油房。

乐坛选手溢风趣,戏剧名家谱瑞扬。

领引精湛陈道爽,飞花浩荡走江洋。

 

第二天拂晓,油榨仙师陈国先带着清田二妞,他手持罗盘和龙尺,在后山来回张望, 时而用罗盘摊在手中看了看,时而又转身看看下面……

他为榨油坊选址非常重视,“这风水也是奇门、六壬、太乙三大秘宝中的第一大秘术,为三式之首最有理法,被称为易经最高层次的哲学,号称帝王之学,其本质是一门高等的天文物理学,揭示了太阳系九大行星和地球磁场的作用情况。它指八门,就是甲这个天干在奇门局里隐藏不见。其测准确度很高;这玄空风水,又是根据洛书九星挨排理论与自然形态相结合,去选择最佳的居住环境的学问。特点:以八卦的易学理论为基础;以挨星法为主要方法;以客观的气场分布和自然环境为依据;其中挨星法是玄空风水最大特色。就其操作性而言,是以罗盘为工具,以挨排洛书九星定理气,与自然形态、山、水分布相结合,确定旺衰。其核心:人有运,地也有运,相宅主要看地运,分清元运;山水依旧,元运有别;风云变化之道暗藏其中。洛书九宫飞星体现的是时间的因素,其核心价值正在于此,这个时间因素的体现就是‘三元九运’。房屋风水:就是风水好的地方,居于此处, 能助人事兴旺、发财,可令后代富贵、显达。严格的讲,就是符合风水学中‘富’和‘贵’原则和标准的地理位置或环境。”陈仙师介绍后,带着清田来到黎家大院后面。

陈仙师问了黎清田与二妞的生辰八字,他掐指算了算说道:“生辰八字是天干地支的组合,其中的干支属性和干支之间的作用关系就可解读你一生中兴衰荣辱。一生中,事业、 财运、婚姻、身体、子女、祸福。便可以知道如何来调解人生中的各方面。风水是调整运气作用最大的一种措施,就是你的阳宅风水,所以你要修盖油炸房时。是根据你本人的生辰来选择一种很好的地理位置。”清田道:“这油炸房应建在何处?”他用罗盘比划了一下,又用龙尺测量了一番,然后说道:“你是辛未生人,二妞又生于壬申,辛未壬申将组合同一命局能生克制化,其流年、流月盘算是今天戌时动土为好,今天动不了土,那就再等五天的戌时,你榨房地理选向……”他停了一下,又把龙尺与罗盘对照确定后,说道:“左有一颗黄葛树生的好,枝叶繁茂,人丁兴旺,右边来势开阔,前是你家大院,这大院的地理位置是相当不错,这是一位高人确定的位置吧!你榨房临坎,夏天凉爽,冬天暖和,打榨响声闷在窝里,噪声小,这里建榨房是最佳选择。”清田按他所划轴线定出位置中心。

早饭后,油榨仙师陈国先先生为了清田建油坊,把清田油坊建工叫在一起,他详细的介绍油榨坊前期准备工作,他说道:“ 木榨的制作工艺是木器加工业的典范,由榨鼓、鼓搭、千斤、锲子、精路等 10 大主件构成,还有托盘、钩听、门听、退脑、板尖、饼槽、油撞、马角支等二十四个附件组成,辅以竹环、蒸籽锅、石磨、榨刀等 32 种配件,主件最重要的是榨鼓,这榨鼓是用合抱的大樟木挖空而成,必须要用上好的樟楠来做榨鼓才结实,才经得起不断敲打、撞击产生的压力。榨鼓分上下两鼓,上为阳下为阴。阴阳两鼓一仰一伏,天然相合,在鼓的两头从上至下各有一个通天大方枘,用整木削成的方榫从两头牢牢地榫住上下两个榨鼓子,使之成为一个牢固的整体。榨鼓子架在一个十分结实的鼓架上, 榨鼓架运用三角形原理支撑,因为榨油时撞击的力量太大,榨鼓子两头各向三个不同方向用三根粗竹缆斜拉固定在屋樑和地面上。榨鼓子全长丈八有余,放油饼的圆形饼槽长也在一丈以上。榨鼓子是榨油房里的庞然大物。油饼就上在这圆槽里,四周用青杠等杂木块紧固。与榨鼓相对应的是梢(大圆木),梢是榨的配套设施,有一丈多长,是一支大木棒, 前头粗大,镶有铁撞头,末端细小,中间作为支点悬吊在半空中……这些主件、附件和配件都要上等的材质,附件和配件除正式需要外还要有备用若干……”他停了停,喝了一口开水,拿出一张图纸,继续说道:“这张图纸就是修榨房的图纸,找木工手艺精通的木匠师傅来修,清田要全面安排,赶工期,在冬月初八开榨……在开榨前我亲自来传授怎样通过选料、车籽、炒籽、磨粉、蒸粉、结草、铺粉、圈饼、踩饼、压饼、上榨、插楔、撞榨、   接油、沉淀、缸醒等十六道工序一百多个流程,每道工序、每个流程都口传心授,把你们教会为止……”

那清田喜滋滋,与二妞一下子跪在陈仙师面前,举行拜师仪式……

一缕蓝阴阴的炊烟从榨油坊的瓦楞上飘上了天,只听见榨房里传来一阵“咣、咣、咣……”的木榨撞击声。这是清田把自家的油菜籽拿来开榨,油榨仙师陈国先亲临指导, 他把油菜籽用手翻了翻,说道:“油菜籽的干湿,只要用手一翻,感到干利爽粒,成色新鲜,还要通过风斗风去尘灰,然而将干净的油料籽倒入土灶上的斜锅内翻炒。斜锅建造与农家锅相似,锅比较大,30 度倾角放置,烧木柴。烘炒是一道十分讲究火候的工序,炒的火候和温度直接影响出油率和质量,火太猛籽粉容易烧焦,火太文水分不能完全散发,要能炒得松而不焦,香而不腻,恰到好处。”清田道:“还是让陈仙师给我们示范一下……”   二妞拉住陈仙师的手:“我的好仙师,你给我们炒一锅,好吗?” “好好好!”于是,他亲自用柴火,等锅微烫,才把油菜籽倒入锅内,使用大木铲连续翻炒,渐渐地见油菜籽发黄干亮,这时退火备用。清田夫妇看在眼里记在心里,“仙师,让我炒一锅看看,不宜之处,望指教……”

二妞掌火,清田翻炒,结束后,仙师看了看:“你俩夫妻悟性高,火候和翻炒已达到要求,以后遇到花生、芝麻等和炒油菜籽是一样,掌握火候,翻炒适度就对了……”清田夫妇把炒好的油菜籽想放入石磨子去磨碎,仙师道:“榨油原料炒好后倒在晒席里摊凉, 待其冷却后才在石磨或者石碾子进行粉碎,一般需要经过二至三遍反复碾磨,磨轧的粉料越细出油率越高,推磨时要紧紧抓住推把横木,弧形推拉。有经验的师傅在推磨时用巧劲,用力均匀,否则要么推不动,要么磨出的粉不均匀,影响出油率。”陈仙师上前抓住推杆,均匀地使推磨来回转动……清田上杆很费力,几乎推不动,几个人轮流上班,都败下阵来,仙师道:“你们要慢慢推练,孰能生巧嘛!” ,这清田是下定了决心,又去握住推把横木, 来来去去地练习,通过十几个回合,几乎能用巧劲了……

清田把已磨好的油菜籽准备拿去蒸,陈仙师道:“蒸粉很重要,粉碎的粉料倒入蒸锅内,蒸锅下要不停地加火升温,蒸熟蒸粘。蒸粉是最讲究火候的一道工序,蒸的火候和温度直接影响出油率和质量,要蒸得松而不焦,香而不腻,恰到好处。”

陈仙师把已蒸好的菜籽粉进行铺粉踩饼,他边做边示范:“先在地面铺一方棉布,上放铁环,将一束稻草一头打结铺在铁环内,作为包饼底衬。粉料蒸好后趁热倒进铁环中, 一般以两百斤分包二十四块饼为一榨。铺粉要厚薄均匀,铺粉后就是箍饼,箍饼也是很关键的一步,箍松了到时榨着榨着那个饼就松开了。最后是上榨,上榨就是用上榨刀将做好的粉饼一块一块沿饼槽精路整齐地码放在榨鼓内的榨河内。上榨前先用肚盘固定木榨,再上油饼,三上草盘紧挨着油饼草,四上打盘、托盘便于打油,五上钩听钩住油鼓,六上耙听固定底盘,七上退脑为退榨作准备,八上档栓固定退脑,九上老鼠固定挡栓,十上四方听逐步缩小油槽多余空间,十一上行听固定所上物件,十二上关门固定悬听,十三上关门芯加固关门,十四上板尖试撞出油,最后上大尖撞油。安放木楔时一人在前面不断增加, 一人在木榨后面掌握和调整铁箍的距离。木楔分两排,一排胀紧则另一排松掉,再胀再松直到把这二十四个粉饼全部上完为止。”陈仙师边说边指导清田夫妇按顺次一道道工序要记牢,这时榨油最关键的部分,他指导完后,要清田按步骤演示一下,清田熟悉后他才放心。

一切就绪,只等开榨,陈仙师掐算了一下说道:“开为青龙太阴为生气华盖上吉,青龙黄道乃天乙星,天贵星,利有攸往,所作必成,所求皆得。在等一刻时间便到,准备放炮,鸣大炮二十四颗……”

陈仙师脱了身上的衣物,只穿了一件汗衫。他把扦头挤进了榨肚的缝隙中,然后解开架子上的“木撞”吊钩,这“木撞”重二百多斤,只见他双手扶住“木撞”,上身前倾, 借助技巧开始推动“木撞”,左右各二人按定距离分均手持“木撞”木栓,只等陈仙师号子一喊,就三晃一榨……

陈仙师见香蜡燃尽,喊道:“鸣炮,放大炮……”顿时,大炮和鞭炮声震耳欲聋。过后,陈仙师喊道:“嗨嗨,嗨哟,嗨嗨,嗨哟……嘿噜约……安噜也……”只听“咣!” 的一声,那声音雄浑,高亢。他们每击打一次,都稳稳当当正击中那一个个木肩。清澈透明的油一滴滴地滴落下来…… 有一词赞曰:

 

回龙出个好清田,参拜道为仙。授予榨油权。榨榨榨、银钱溢添。

    凡丰收果,坊间香异,锅内喷热烟。榨响挤精涎。创业苦、成功慕甜。

                                                        ——太常引